Как легче: приобрести или сделать самому роллы?

Страна восходящего солнца подарила свету много вкуснейших и полезных блюд. Тем не менее наибольшей популярностью у нас пользуются роллы и суши. Что примечательно, японская кулинария довольно специфичная и постепенно она была адаптирована под вкусы европейцев. Например, как-то владелец одного кафе обратил внимание, что не всем по душе водоросли нори. И он придумал переместить его вовнутрь, породив тем самым новый вид роллов. Европе и в России популярностью пользуются такие виды суши, как калифорния и Филадельфия.

Вы можете собственноручно сделать роллы в домашних условиях. В общем-то ничего трудного в этом нет. Самое главное научиться их правильно сворачивать и варить рис. Как раз от риса по большей части будет зависеть качество ролла. Ему нужно быть проваренным и одновременно с этим довольно липучим. Следует запомнить, что простой рис для приготовления суши не подойдет. Нужно приобрести особый. А вообще смысла в самостоятельной готовке нет, так как готовые суши роллы Ставрополь доступны по стоимости. Ну а если вы отважитесь освоить готовку суши, то держите пару полезных рекомендаций.

Не храните соус васаби больше двух недель, готовые суши тоже стоить употребить в течение двух часов. Заведите себе специальный нож для разрезания роллов. Перед нарезкой нужно следует намочить лезвие в воде. Листы нори боятся сырости, а потому держите их в темном и сухом шкафу. Для формирования ролла лучше всего приобрести бамбуковую циновку. Чтобы она дольше проработала, накрывайте ее полиэтиленом. Перед готовкой рис нужно как следует вымыть. Можно использовать для этой цели дуршлаг или сито, в идеале вода должна стать чистой. В процессе варки нужно придерживаться пропорций. Советуем добавить при варке водоросли, которые обеспечат рису морской аромат. Можно также подлить рисовое вино или сакэ.

Суши Ставрополь принято есть палочками, но руками, разумеется, удобней! А вообще палочки — традиционный столовый прибор в Японии. Раньше посредством палочек в Японии готовили пищу: перекидывали ими куски овощей и мяса. Палочки давали возможность кушать горячую пищу, не обжигаясь. Простые крестьяне применяли палочки из бамбука. А вот для императоров их делали из дорогой древесины или слоновой кости.